老井扯鸡蛋为啥近期蛋价在元箱裹足不

今天,鸡蛋全国均价4.31元/斤，较前日持平；淘汰鸡均价6.19元/斤，较前日增0.03元/斤，增幅0.48%。

以老井的判断，产区蛋价完全可以在五月上旬突破4.5元/斤，然后在4.5元左右较长时间的震荡一下。

但是，现实却是，鸡蛋价格自四月下旬大涨后，近三周的时间内，一直徘徊在元左右（纸箱、枚、45斤左右）。

以北方地标销区北京市场为例，自4月23日突破4.3元/斤后，就一直在元左右晃来晃去！

当然，既然主要销区老在元左右晃啊晃，产区自然更是难以突破元大关。

那么，是什么原因制约蛋价近期徘徊不前呢？

首先，今年的消费有点不给力！

根据权威统计，今年五一小长假期间，出游的人数超过了年同期，在全球疫情中，堪称奇迹。

但是，五一期间，同期旅游消费却只达到前年的77%。

说明老百姓在疫情冲击之下，收入普遍下降，捂住钱袋子不敢消费的大有人在。

其次，和鸡蛋紧相关的猪肉、蔬菜、水果等副食品，春节后价格一路大跌。

近期，全国猪肉平均批发价格跌破15元/斤，基本上和年8月猪肉上涨初期的价格相当。

当前的猪肉价格，和年内高点比起来，几乎跌去近四成。

虽说五一前后蔬菜价格有所反弹，但较之于年内蔬菜价格高点，当前的蔬菜价格指数，甚至跌去近半，几乎腰斩。

至于水果，更是跌的惨不忍睹，很多高档水果，零售价格甚至不如疫情前的零头。

唯一能和鸡蛋相提并论的是淡水鱼，由于年后国内大面积鱼瘟爆发，淡水鱼价格暴涨，同时也成为拉动淘汰鸡和肉鸡价格上涨的因素之一。

第三、当前养殖户蛋鸡延淘比较普遍。

特别是四月份鸡蛋价格大涨，让一部分养殖户赌涨心理再起，惜售、延淘老鸡较为普遍。

根据老井蛋鸡数据统计数据显示，五月初，全国淘汰老鸡日龄已达天，较四月同期的天，正好多出一个月。

同时，今年北方地区天气凉爽，管理成本并没有临夏大幅提升，在老鸡依然有利可图的情况下，普遍推迟淘汰。

目前，多地淘汰鸡价格已经突破7元/斤的高位，养殖户们越涨越不卖的心理，使淘汰蛋鸡价格一路飙升。

综合今天的内容，消费低迷，副食品价格春节后普跌，老鸡延淘，是导致当前鸡蛋涨至元/箱附近裹足不前的主要原因。

当然，老井依然看好后市蛋价，经过一段时间的震荡调整，蛋价大概率上涨的既定目标不变滴。

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因为在蛋鸡生产过程中，破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋几乎是每家每户都会遇到的问题，对养殖户的利益影响过大。原因不外乎蛋壳过薄、饲料中钙磷不平衡、鸡场硬件措施建设不合理、人员问题、鸡群不健康、温湿度因素、惊群、蛋鸡啄蛋等等都会造成这种蛋质问题。

鸡蛋一旦破损他的商品价值就会降低，那么我们该如何降低破蛋率呢？

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饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例和钙磷的吸收率；

蛋鸡过料腹泻特别普遍，从而营养流失比较多，特别是钙流失；

蛋鸡每产1个蛋要排出2~2.2克钙，体内钙的总量约20克~22克，这样算来，蛋鸡每天体内有10%的钙需要更换。鸡越老子宫粘膜分泌钙越少，若产蛋鸡再吸入钙质不足，会出现蛋壳变薄和易破的现象，严重时产软壳蛋、沙皮蛋，蛋壳畸形甚至无壳蛋或骨质变脆易骨折等。最终产蛋下降，鸡过早淘汰，甚至零星死亡。

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