老井扯鸡蛋：蛋价飞涨，全国缺货/抢货！
根据老井报价数据统计系统，统计结果显示：昨天,鸡蛋全国均价4.75元/斤，较前日增0.13元/斤，增幅2.74%。
淘汰鸡均价5.26元/斤，较前日增0.05元/斤，增幅0.95%。
昨天，全国鸡蛋价格大面积、大幅度、大范围上涨。
但依然有人仍念念不忘，老调重弹说什么是疫情散发，是产区出货不畅，消费者抢货拉动所致。
真的是这样的吗？
关于出货不畅，老井认为根本不屑于一驳，只要销区的人每天需要吃饭，只要中间环节利润足够大，有人会生尽好几个千方百计，让鸡蛋流通得十分通畅的！
如果非要说是消费者抢货，要知道春节后鸡蛋价格上涨，不是一两天、也不是一两周的事儿，而是鸡蛋上涨这个事实，已经持续了一个半月还要多。
春节后的蛋价上涨，始于2月下旬的2月24日，3月的上旬涨幅已超过6毛/斤，达到15%左右。
而且，3月的中旬和下旬，蛋价在震荡中继续小幅度上涨。
老井注意到，彼时便有人便信誓旦旦、义正辞严、牛气冲天的说什么，此时已是上半年蛋价高点，因为疫情管控、出货不畅，东北等产区已经有了巨量存货。
“高人们”十分吓人的预言：如果清明节后，东北等地“天量”存货放出来，蛋价就十分“了不得”地大幅度暴跌了。
可是，清明节后，东北等地的所谓“天量囤货”终于放出来了，结果直接导致北京市场连跌三天，每箱跌去9大元。
但是，清明节后北京市场连跌三日，有那么影响到的，也就是东北和山东产区小幅度的跌了那么一点点。
令人遗憾的是，“天量的东北库存”既没有让蛋价大跌，更没有暴跌！
而此时由于“南粉”不断上涨，粉蛋价格持续走强，老井蛋鸡数据综合统计的全国产区整体均价，出人意料的“暴跌”了一分钱！
如果说昨天全国大面积，大范围，大幅度的上涨，是因为疫情散发，居民抢货备货拉动的话，把春节后持续了一个半月的蛋价上涨，大部归结为疫情散发抢货拉动，似乎有点不合常理、说不过去吧？！
抢货抢了一个半月还在抢，是消费者太下扎，还是今年的鸡蛋吃起来格外的香？
倘若我们回看年同期，彼时猪肉价格30块/斤左右，鸡蛋价格仅有2块多（相当于现在蛋价的一半儿）。
难道年此时，猪肉能吃出来花儿，鸡蛋吃着有鸡屎味儿？
而当前整个儿掉过来，鸡蛋价格一路上涨，猪肉则跌跌不休，难道消费者口味变了，吃鸡蛋有瘾？猪肉吃出了猪屎味儿？
所以，老井认为，企图用一个谬误去掩盖另一个谬误，是盖不住的！抛开供求关系这个基本面，去谈什么鸡蛋价格涨跌，纯粹就是胡说八道的悖论。
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饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例和钙磷的吸收率；
蛋鸡过料腹泻特别普遍，从而营养流失比较多，特别是钙流失；
蛋鸡每产1个蛋要排出2~2.2克钙，体内钙的总量约20克~22克，这样算来，蛋鸡每天体内有10%的钙需要更换。鸡越老子宫粘膜分泌钙越少，若产蛋鸡再吸入钙质不足，会出现蛋壳变薄和易破的现象，严重时产软壳蛋、沙皮蛋，蛋壳畸形甚至无壳蛋或骨质变脆易骨折等。最终产蛋下降，鸡过早淘汰，甚至零星死亡。
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