人体最重要的7大营养要素：
水：没有它七天就会死!
蛋白质：伤口的自动缝合机!
脂类：身体的能源库!
碳水化合物：热能最主要的来源!
维生素：防止疾病的重要物质!
矿物质：营养的活跃分子!
膳食纤维：杜绝消化道癌!
水
一概述：
水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分水在生命演化中起到了重要的作用水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能
二作用：
1.人体构造的主要成份，水占**体重的50%～60%;
2.营养物质的溶剂和运输的载体;
3.调节体温和润滑组织
蛋白质
一概述：
蛋白质是一切生命的物质基础，约占人体总重的20%，占总固体量的45%，是构成和制造肌肉血液皮肤骨骼等多种身体组织的主要物质，没有蛋白质就没有生命
蛋白质在人体内是一个动态平衡状态人体内的蛋白质每天都处在不断分解和合成之中，每天约有3%的蛋白质被更新，几乎一个月内全身的蛋白质就换新一遍每天摄入的蛋白质又不能储存，所以每天供应足够的蛋白质是非常重要的
蛋白质是由碳氢氧氮组成的含氮化物，基本结构是氨基酸构**体的氨基酸有22种，其中有9种是人体自身不能合成的，必须从饮食中摄取，称为必需氨基酸其它13种为非必需氨基酸氨基酸的不同组合构**体不同种类的蛋白质
蛋白质作为能量代谢时，因含氮元素而不能被完全氧化，会产生尿酸肌酐尿素等废物经肾脏排出体外肾功能有病变者，控制蛋白质的摄入量
二作用：
1制造和修护人体组织
构**体的肌肉血液皮肤骨骼头发指甲等人体各种组织和器官，制造新组织，修护坏组织，如帮助伤口愈合
2构**体内多种重要生理作用的物质，如酶激素抗体血红蛋白等
酶在人体内主要起催化作用，参与人体的各种化学反应
激素在人体内主要起着重要的调节作用，促进和控制身体各种腺体器官的活动信息如甲状腺负责新陈代谢等
抗体制造免疫细胞，淋巴细胞和T淋巴细胞有记忆功能，它们对以前遇到过的任何感染能快速作出反应，提高人体的免疫力
血红蛋白供给人体氧气，带走二氧化碳
3提供能量
每克蛋白质提供能量4千卡热量蛋白质补充20克/天
三缺乏症状
头发枯黄断裂指甲易裂易断生倒刺
肌肉松驰缺乏弹性皮肤粗糙无光泽
低血压贫血手脚冰凉
抵抗力低易感冒
胃肠功能差消化不良
严重缺乏可导致水肿
消瘦儿童体形矮小
易疲劳活动能力不足
四需要补充人员：
素食者或少吃肉类者
孕妇和授乳期
创伤骨折烧伤手术等病人
老年人
糖尿病高血压及心脑血管疾病
减肥者，摄入量增加到30%
需要修复多种组织器官的病症
免疫力低下易感冒
抗疲劳增加耐力的运动者
儿童青少年
脂类
一概述：
脂类是脂肪胆固醇磷脂脂蛋白糖脂的总称
脂类是构**体各种细胞的主要成份之一，其中磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的主要成份脂肪含量占人体总重量的15%左右，最低13%，最高占50%
健康产业合作北京医院看白癜风多少钱北京最好白癜风医院治疗费用
转载请注明：http://www.pilaoxingguzhe.com/pzzd/270.html
当前位置： 疲劳性骨折 > 疲劳骨折诊断 > 你知道吗人体最重要的7大营养要素
