常见病食疗方案骨质疏松

骨质疏松

骨质疏松是较常见的一种代谢性骨病，以中老年人较为多见。其特点为，单位体积内骨组织量减少，骨骼脆性增加。

为什么会骨质疏松

骨质疏松是指单位体积内的骨组织量低于正常，有三种可能性：

一是真骨质疏松。真骨质疏松是骨生成障碍的结果，以骨痛、骨弯曲和易骨折为特点。最常见的原因是全身或局部活动太少造成的废用性骨质疏松；内分泌障碍也可导致骨质疏松，多见于老年人，为雌激素、雄激素缺乏性骨质疏松；除此之外，还有一些不明原因的骨质疏松。

二是骨质软化。原因是钙吸收不足或钙排出增多，女性常多于男性。

三是骨质纤维化（纤维性骨炎）。多与原发性甲状旁腺功能亢进症有关。

骨质疏松症属中医中的骨痿范畴。中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”，因此本病关键是由肾虚、髓液不足造成的。而肾虚又与生活无规律、房事过度、劳累等因素有关。

随着社会竞争的日益加剧、生活无规律、饮食不科学、劳累过度、锻炼不足等，使骨质疏松患者越来越多，而且还有年轻化的趋势。

骨质疏松的常见表现

1.疼痛

疼痛是骨质疏松症最常见、最主要的症状。原因是由于骨转换过快，骨吸收增加导致骨小梁的破坏、消失，骨膜下皮质骨的破坏，可引起全身骨痛。另外，由于骨质疏松，骨的承重能力明显下降，而肌肉必然承受更多的力，长久则引起肌肉疲劳、劳损从而产生肌肉及肌膜性疼痛，尤以腰、背部为甚。

2.身高缩短、驼背

由于骨质疏松造成椎体压缩变形.从而引起身高缩短和驼背。

3.骨折

骨质疏松症最严重的后果是骨折。在临床上主要发生在富含松质骨的区域，如髋部、胸腰椎、桡骨远端、肱骨近端及踝部。其中尤以髋部骨折最为严重，由于骨折后必须卧床，故容易发生肺炎、静脉炎、泌尿系统感染及心脑血管异常等并发症。据国外报道，有10%~20%的病人在发病第一年内死亡，一半的病人生活不能自理。

如何预防风湿性关节炎

1.加强锻炼，防止骨质疏松。因为全身或局部活动太少可致废用性骨质疏松，所以一些常坐办公室的人，一定要加强室外体育锻炼，如跑步、散步、打球等。

2.防止老年性骨质疏松。绝经期妇女及老年男性，退休后要加强活动，不要每天待在家中。充分的科学的锻炼，如散步、打太极拳等，可防止骨质疏松。

3.积极治疗慢性病。及时治疗一些慢性病，如肾病、肝病、脂肪泻、消化不良等，以防慢性病引起的骨质疏松。

4.饮食科学、合理。要多吃含钙的食物，如鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。

5.生活规律，防过劳。中医认为，劳累过度、经常加班工作、房劳过度，都可致肾虚而诱发骨质疏松。

怎样有针对性的食疗

肝肾阴虚型

中医认为肝肾同源，也就是肾病可影响到肝，肝病也波及到肾。此类型多因劳累过度或年老体衰而致。表现为腰背酸痛、两膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、足跟痛或易骨折等症状。应多食含钙食物，如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等，多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、过咸食物等。

桑椹枸杞饭

用料：桑椹30克，枸杞子30克，粳米80克，白糖20克。

制法：取桑椹、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中，加水适量并加白糖，文火煎煮，焖成米饭，当主食食用。

大厨提示：桑椹选用鲜品为宜。

功效说明：桑椹、枸杞子滋补肝肾，粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。

脾肾阳虚型

多因平日饮食寒凉过度，冬季衣着单薄，加之劳累过度而致。表现为形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹胀便溏等症状。应禁食寒冷食物，如海鲜、冷饮，少吃糖；多吃山药、莲子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、红枣等。

杜仲山药粥

用料：鲜山药50克，杜仲、续断各10克，糯米50克。

制法：先煎续断、杜仲，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。此为1日量，分两次食用。

功用说明：可补肝肾，强筋骨。

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