疲劳性骨折

结石骨质疏松猝死咖啡当水喝的可怕后


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说起咖啡,家喻户晓,尤其年轻人人见人爱!几乎是温馨浪漫时尚可爱的代名词,绝对不会有人把咖啡和结石、骨质疏松、猝死联系到一起!

听起来很可怕是吧!而更可怕的事实却是这些可怕被世人所忽视!

咖啡含有咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖、矿物质等成分,而咖啡因是一种较为柔和的国家允许放开使用的兴奋剂,适量摄入能提神!也正因为此,受到了世人追捧而风靡全球。

最近几年,医学界根据大量因长期饮用咖啡而导致的结石、骨质疏松、甚至猝死等各种病例的分析研究,并提出了忠告——饮用咖啡要适量,绝对不能当水喝!建议饮用量控制在mg/天以下。

我们来看一下“把咖啡当水喝”的可怕后果:

01

后果(1)——加大结石风险

科学家证实:饮用过量咖啡后,小便中钙含量大幅度增加,极易导致肾结石、胆结石。

其原理是:咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿。咖啡因对于体内的钙、钠、镁和柠檬酸盐的代谢产生影响,过量饮用咖啡会促进原本帮助预防结石的镁和柠檬酸盐的排除,从而加剧肾结石风险。

后果(2)——骨质疏松年轻化

案例分析——90后女孩不慎跌伤小腿,造成腓骨末端骨折,医院就诊,不料连带查出骨质疏松,骨密度水平已经相当于40岁妇女。问及其生活习惯,不出医生所料:上班长期坐办公室,很少运动,也很少见阳光,周末闷在家里与电脑手机左右,平时钟爱咖啡,用这位90后女孩的话说“把咖啡当水喝”!

科学家提示:过量摄入咖啡会导致钙的流失(每一杯咖啡可导致3mg钙流失),长期过量饮用会加大骨质疏松风险。咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,

这就是骨质疏松年轻化的原因之一。

后果(3)——心律失常

案例分析:00后女孩,在家里看电视时突然陷入昏迷,医院抢救无效死亡,法医鉴定,死因是“咖啡因中毒心律失常”。

后果(4)——加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

后果(5)——紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

医生提醒

这样的病例并不少见,其病因正是咖啡、含咖啡因功能饮料,咖啡因能提高人们的注意力和反应力,每天适量饮用确实可提神醒脑、振奋精神。

医生呼吁

对于饮用咖啡的可怕后果人们尤其是年轻人一定要引起广泛而高度的重视!

医生忠告

每天的摄入量不得超过mg,超过就会导致咖啡因中毒,严重的会危及生命!

02(1)毒性

服用咖啡因致死的现象偶有发生。成人短时服用咖啡因的致死量约为5-10g,服用1g即可出现不良反应,多见中枢神经和循环系统症状。以失眠,不安和激动等早期症状发展到轻度昏迷、呕吐、痉挛,肌肉紧张和震颤,心动过速和期外收缩(extrasysto1e)也常见。此外,还可见呼吸加快。

(2)对中枢神经系统的作用

咖啡主要有效成分咖啡因(结构类似物茶碱)有很强的中枢兴奋作用。人服用咖啡因或饮用含咖啡因的饮料常常表现睡意消失,疲劳减轻,思维敏捷。剂量加大,中枢兴奋作用更加明显,出现紧张、焦虑、不安、失眠、震颤等。更大剂量则产生局部或全身痉挛。

这类化合物尚可导致恶心和呕吐,这部分与其中枢作用有关。人服用85-mg咖啡因可使长时间脑力劳动工作能力增强,反应时间缩短,但涉及精巧肌肉协调和准确计时或算术的工作能力有所下降。有恐惧症的患者对甲基黄嘌呤类化合物尤其敏感,在一项研究中,大多数这类患者服用咖啡因血浆浓度达8μg/ml时即表现焦虑、恐惧和其他恐惧症的典型症状。当中枢神经系统被用药物抑制时,低剂量的咖啡因等甲基黄嘌呤类化合物即可表现明显的中枢兴奋作用。

研究表明,长期服用咖啡因可产生耐受性和药物依赖性。

(3)对心血管系统的作用

咖啡因、茶碱等甲基黄嘌呤类化合物对循环系统有明显的作用。但它们的作用是复杂的,有时是矛盾的。这在很大程度上取决于当时的机体状态、剂量以及是否以前服用过这类药物。从前未用过这类药物的人服用咖啡因-mg可使心率稍有增加,同时收缩压和舒张压也有所上升。

但上述剂量对常期服用咖啡因的人常常无任何作用。过去未服用过这类化合物的人服用咖啡因后引起的心率和血压升高是否与儿茶酚胺等化合物和血浆肾素活性升高有关还有待于进一步研究。可以认为对于常期服用者,体内上述物质浓度并无明显变化。在高剂量下,咖啡因和茶碱都可造成心动过速。敏感患者可能出现期前收缩等心律失常。过量服用含咖啡因的饮料也可能出现心律失常,甲基黄嘌呤类对脑血管有收缩作用,使脑血管阻力上升,并伴有脑血流量和脑氧张力下降。

(4)对平滑肌的作用

甲基黄嘌呤类化合物可舒张各种平滑肌,其中最重要的是对气管平滑肌的舒张,尤其是在临床哮喘和实验中使用药物使气管平滑肌收缩的情况下作用尤为明显。茶碱是该类化合物中最为有效的平滑肌舒张药,但对其作用机制仍不清楚。此外,该类化合物尚能特异性地对抗阿片类药物对胃肠道的作用。

(5)利尿作用

咖啡因有增强人骨骼肌工作能力的作用,也能增加猫间接刺激四头肌的抽搐张力。在治疗剂量下,咖啡因和茶碱均可提高人膈肌的收缩力,减轻膈肌疲劳。此外,甲基黄嘌呤类化合物,特别是茶碱有利尿作用,其增加水和电解质的排泄与噻嗪类化合物相似,长期饮用咖啡可使血浆胆固醇浓度升高,但这并非由于咖啡因所致,而与咖啡所含其他成分有关。晚上喝多了影响睡眠。

03扩展阅读

咖啡,是风靡全球的三大饮料之一,关于咖啡有种种不同的传说,这里介绍三个最具代表性的故事。

(1)牧羊人的故事

牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(-)的记载:大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,後来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已,卡尔代好奇地尝了一些,发觉这些果实非常香甜美味,食后自己也觉得精神非常爽快,从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来,一位回教徒经过这里,便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家,并分给其他的教友们吃,所以其神奇效力也就因此流传开来。

(2)雪克·欧玛的故事

另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发现了咖啡的果实,这是一二五八年的事。一日,欧玛饥肠辘辘的在山林中走着,看见枝头上羽毛奇特的小鸟在啄食了树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮,不料竟发出浓郁诱人的香味,饮用后原本疲惫的感觉也随之消除,元气十足。欧玛便采集许多这种神奇的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用喝后他们就恢复了精神。由于他四处行善,受到信徒的喜爱,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因发现这种果实而受到礼赞,人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药,据说就是咖啡。

(3)德·克利的故事

这是一个浪漫的故事。大约在或年左右,在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候,设法弄到了一些咖啡树,并决定把它们带回马提尼克岛,他一直精心护理着树苗,把它保存在甲板上的一个玻璃箱里,从而防止海水和保温。德.克利在旅途中遭受了海盗的威胁,经历了暴风雨的袭击,还有同船的嫉妒和破坏,甚至在饮用水短缺的时候省下自己喝的水来浇灌这棵树苗。他的咖啡树终于在马提尼克落地生根,年获得首次丰收,据说到年马提尼克就有了棵咖啡树,加布里埃尔.马蒂厄.德.克利功不可没。加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在年11月30日在巴黎逝世,年人们在马提尼克的法国福特植物园为他建了一座纪念碑。

咖啡虽可口不能当水喝

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