这篇文章作为新手的饮食入门篇，我也尽量做到以下要点：保证所有内容观点正确，对新手友好，内容尽量全面。
简单的来说，营养摄入需要考虑以下因素，按照重要性排序依次是：总热量、营养素分配、时间分配。下面就从这三个角度来讲。
一.总热量
除去水份不说，摄入热量大于消耗热量就会增重，摄入热量小于消耗热量就会减重，因为能量守恒。
摄入的热量非常简单，就是食物，消耗掉热量包括维持人类基本生命活动耗能、运动耗能以及消化食物耗能三大部分。
1.热量摄入
不同的人即使摄入相同热量的食物，考虑到消化率等因素，最终的热量也会有所差异，但是一般就以食物的热量来计算。
1克蛋白质提供热量4千卡
1克脂肪提供热量9千卡
1克碳水化合物提供热量4千卡
1克酒精提供热量7千卡
2.热量消耗
相比热了摄入，热量消耗更难计算，年龄、性别、体重等因素都会对热了消耗产生较大的影响。下面说说粗略计算方法。
基础代谢
男：BMR(kcal)=90+4.8*(身高/cm)+13.4*(体重/kg)-5.7*(年龄)
女：BMR(kcal)=+3.1*(身高/cm)+9.2*(体重/kg)-4.3*(年龄)
每天总热量消耗
基础代谢(BMR)*1.2（几乎不动）
*1.（每周运动1-3次）
*1.55（每周运动3-5次）
*1.（每周运动6-7次）
3.总结
维持体重，控制热量摄入等于消耗。
增加体重，热量摄入大于消耗。
降低体重，热量摄入小于消耗。
不论是增重还是减重，每周体重的变化保持在1%之内比较合适，速度越慢越安全。体重掉的太快，会损失较多肌肉；体重涨的太快，会囤积较多脂肪。比如说体重70kg的男性，其增重/减重速度建议小于0.7kg每周。
二.营养素分配
目前已知人体必需营养素有42种，大致可以分为6大类，即蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水（也有的认为膳食纤维为第7类营养素）。上述6类营养素根据需要量在体内含量的多少又可以分为宏量营养素（蛋白质、脂肪和糖类）和微量营养素（矿物质和维生素）。在矿物质中包含常量元素和微量元素。水则是属于特定的一类营养素。
各营养素的摄入量要都有一个区间，多了少了都不好，具体范围也是因人而异。简单起见，这里只讲三宏量营养素，微量营养素功能、缺乏症、需要量等相关表格请在白癜风治疗偏方百癣夏塔热片疗效
转载请注明：http://www.pilaoxingguzhe.com/pzzd/313.html
