从小就开始补钙,钙都补哪去了

不知从何时起，补钙与我们的生活密切相关。吃什么食物能补钙，补什么补品能补钙，无论是大人还是小孩都能说出一二。这场全民补钙运动的热潮，持续10多年依然如火如荼。

然而，令人匪夷所思的是，我们这样积极地补钙，医院骨科里越来越多的骨质疏松患者。

那么，生活中，是什么“偷”走了我们的钙？我们又该如何正确补钙呢？

补钙补钙，顾名思义，就是补。所以，在人们防止缺钙的意识中，补是最关键的一环。但是，很多人只重视补钙的过程，却忽视钙质的流失与破坏。沈阳晚报记者医院骨外一科蒋阅主任医师，听听他是怎么说的。

一天两瓶碳酸饮料16岁少年打球骨折

学生小孙今年刚刚上高中，他阳光健康，16岁身高已经接近1.80米。小孙的妈妈很骄傲，见谁都夸自己的儿子高：“他从去年开始，长得可快了，好像一晃儿就长高半头。”可是，前些天，学校突然打来电话，说小孙在学校打篮球的时候，不小心撞骨折了。“撞得特别狠吗？怎么年纪轻轻的这么容易骨折呢？”小孙妈很不解。不过经过检查发现，小孙已经是一名不折不扣的骨质疏松患者了。经过询问发现，小孙特别爱喝碳酸饮料，几乎每天至少喝两瓶。“我太大意了，家里饮料堆着给他喝，没想到后果这么严重。”小孙妈说。

专家解析：碳酸饮料会破坏钙质，导致骨钙流失，曾有调查显示，经常大量饮用碳酸饮料的青少年，特别是女孩，发生骨折的危险是不饮用这种饮料的青少年的三倍，这是因为碳酸饮料中的磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。尤其是长得过快的青少年，更需要充足的钙质。

除此之外，青少年吃肉过多，会导致膳食总蛋白质过剩，进而增加尿钙的大量流失。同时，青少年普遍食用粗粮过少。其实谷物是富含钙及维生素D的一类，拒绝粗粮，无形中也就拒绝了钙的摄入。

销售经理烟酒无度回身打喷嚏竟骨折

李先生是公司的销售经理，平时应酬颇多。前些天，正在开会的李先生转身打个喷嚏，没成想，这个喷嚏折腾李先生好多天都没睡好。因为打个喷嚏，胸口总感觉疼，呼吸困难。医院检查发现，李先生胸椎骨折且有严重的骨质疏松。李先生说，自己平时为了工作，经常出去吃饭，烟酒不离身，劳累的时候很喜欢喝咖啡提神，一天三四杯是常有的事。

专家解析：很多中年人患上骨质疏松，大多和李先生有一样的生活习惯，比如烟酒不忌、咖啡不断、活动少、饮食偏咸。吃盐多，尿钙排出多，身体内的钙丢失量也随之增多。另外，有统计表明，每天饮用四杯以上咖啡就会影响钙的吸收。

同时，大量研究已经证明，吸烟会影响骨峰的形成，导致骨密度降低，过量饮酒会使肝功能受损，从而使维生素D的代谢受到影响，不利于骨骼的新陈代谢。非常关键的是，办公室一族常常不进行户外运动，在人体代谢活动中，骨组织的发育需要有一定的力学强度来支撑。当人体的运动量不够时，骨组织会自动降低骨量。

绝经后偏食不动日晒少汽车颠簸腰部骨折

半个月前一次出游，把刘阿姨折腾得够呛：在去旅游的途中，汽车突然遇到一个大坑，一瞬间的晃动，把坐在后排的刘阿姨颠了起来。这一颠不要紧，腰部被颠成了压缩性骨折。躺在病床上的刘阿姨很不解，为什么同车其他人一样被颠，却只有她骨折了？经过检查，医生分析，刘阿姨骨折就是骨质疏松所致。医生说，绝经三年以上的女性，很多都会出现骨质疏松。

专家解析：绝经三年后的女性，随着雌激素水平的下降，会加速骨质疏松。绝经后的女性要想预防骨质疏松症，就要从补钙入手。此外，多练下蹲也很有帮助。因为下蹲运动和肌肉力量是预防骨质疏松和减少骨质疏松而导致骨折的重要因素。

很多中老年女性怕自己的身材随着年龄变化，经常少吃或者偏食，高蛋白食品摄入不足，低蛋白饮食势必会影响骨的生长发育和骨量。而且，很多女性平时日晒过少，出门打伞、涂抹防晒霜，这些都阻碍了皮肤合成维生素D，影响了钙质的吸收。

各年龄段缺钙表现：

少年儿童：厌食、偏食、龋齿、多汗、夜啼；不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降；头发稀疏、生发迟、枕部脱发、气色不好、智力发育迟缓、学步晚、出牙晚或出牙不整齐、阵发性腹痛腹泻、X或O型腿、鸡胸、小儿多动症。

青少年：精力不集中、容易疲劳、腰酸背痛、免疫力低、牙齿发育畸形、呈黑尖形或锯齿形、明显的生长疼、腿软、抽筋；肌肉松弛无力易过敏、易感冒。

女性：抽筋乏力、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、贫血及产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。

老年人：老年性皮肤瘙痒、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、便秘、失眠、多梦、烦躁、易怒。

成年人：骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便。

这些“高钙”食物骗过你吗？

生活中，常有一些补钙佳品被人们挂在嘴边：比如牛奶、豆腐等等。但是和它们类似的很多食品也被冠上了高钙的名头，这些食物真的补钙吗？著名营养专家范志红博士指出几种伪高钙食物，看看你被骗过吗？

豆浆中的钙远不及牛奶

常有人认为，不能喝牛奶可以喝豆浆替代。但是从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

海带中的胶会妨碍钙吸收

海产品中，海带里面的钙很多，但是这只限于干海带。因为干海带一旦吸了水，钙含量就非常少了，谁又可能吃干海带呢？而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，一起被身体代谢出去。

内酯豆腐水分多不利补钙

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人可以多吃豆腐。但是，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低，不利于补钙。

来源：沈阳晚报、网络

编辑：海平工作室白杨

预览时标签不可点

转载请注明：http://www.pilaoxingguzhe.com/pzjc/4403.html